山崎蒸溜所

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    サントリー山崎

    御浪町のサフラン 角田さんとサントリー主催で
    岐阜や常滑の飲食店の方々と
    山崎蒸溜所のウィスキーセミナーに行ってきました。

    サントリー山崎蒸溜所

    A.L.C.cafeでも冬のショコラで
    ウィスキーを使ってボンボンショコラを作っています。

    山崎蒸溜所

    当店では
    マッカラン ファインオーク 12年 を使い
    ガナッシュクリームで作るボンボンショコラを作るのですが
    これが結構 男性だけでなく
    女性にも人気です。

    蒸溜所

    しかしウィスキーのショコラは食べることがあっても
    ウィスキーを飲む機会はあまりなかったりします。

    私の友人もビール、ワイン、カクテルを楽しむ女性は多いのですが
    ウィスキーを飲む女性は少ない、いやほとんどいません。

    山崎蒸溜所

    ハイボールは流行りもあったからか
    少しは飲む人がいるかな。

    ウィスキー

    今回のセミナーで
    ロックで飲んでみたり
    水割りでテイスティングしたり

    また山崎蒸溜所の美味しい水を使ったプレミアムソーダで割った
    ハイボールもいただいたり。。。

    サントリー山崎

    あまり飲めない私は
    ほろ酔いでのセミナーでした(^o^)

    山崎蒸溜所

    ウィスキーの製造過程も
    実際の製造現場を見学してきました。

    ウィスキーの樽

    実際に製造現場で働いていたOBの方が
    丁寧にお話して下さり
    ウィスキー作りのこだわりを聞くことができました。

    ウィスキーのテイスティング

    ウィスキーのテイスティングでは6種類が登場。

    続きは次の記事で(^o^)




    ------------------
    クッキー&チョコレート専門店
    A.L.C.cafe(エーエルシーカフェ)
    岐阜県岐阜市弥生町10金川ビル1階
    営業時間 12:00 〜 18:30
    定休日  月曜と火曜
    電話 058-265-7445

    ホームページ
    http://alccafe.com
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    https://facebook.com/alccafe2006
    instagram ← お菓子の写真
    https://instagram.com/alccafe/
    ブログ ← ひとりごと
    http://blog.alc-cafe.com


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