アプリコット

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    チョコレート 岐阜

    アプリコット
    2個入り 180円税別

    セミドライの杏にクーベルチュールチョコレート

    チョコレートはベルギー産とフランス産をブレンドしました

    クッキー&チョコレート専門店
    A.L.C.cafe(エーエルシーカフェ)
    岐阜県岐阜市弥生町10金川ビル1階
    営業時間 12:00 〜 18:30
    定休日  月曜と火曜
    電話 058-265-7445

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    ショコラは3月も

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      alc 岐阜

      ボンボンショコラは一粒からお買い物できます
      一粒ずつ個包装しています

      手前から
      粒胡椒
      カカオ58%
      ブランディ
      塩キャラメル
      ラムレーズン
      アプリコット

      1粒 180円〜220円 税別

      この写真の他にも種類があります?


      A.L.C.cafe




      ボックスでの販売は終了となります。

      単品で販売しておりますので

      箱詰めをご入用のお客様は

      前日までにご予約をお願いいたします。


      クッキー&チョコレート専門店
      A.L.C.cafe(エーエルシーカフェ)
      岐阜県岐阜市弥生町10金川ビル1階
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      ショコラ 黒胡椒

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        A.L.C.cafe
        この黒胡椒ショコラは
        7〜8年はお作りしてるかと思いますが
        今年になってから人気です(*^^*)

        (このまま不人気なら辞めようかと思っていた)

        先月のパリ、ナントで訪ねた菓子屋でも
        粗挽き胡椒のガナッシュショコラをいただきました。

        A.L.C. cafeでは
        ダイナミックに丸ごとあしらっています。
        そして今シーズンからマレーシア胡椒のサラワクに変更し、よりスパイシーになりました!
        刺激的なショコラです!


        クッキー&チョコレート専門店
        A.L.C.cafe(エーエルシーカフェ)
        岐阜県岐阜市弥生町10金川ビル1階
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        Cerises à l'eau-de-vie

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          A.L.C.cafe

          Cerises à l'eau-de-vie
          チェリーボンボン

          店頭に並びました★

          キルシュに漬け込んだサクランボを
          自家製フォンダンと
          オリジナルブレンドしたショコラノワールで包みました。

          日を追うごとにキルシュとフォンダンが溶け合って
          シロップへと変化してゆきます。
          熟成具合もお好みでお楽しみ下さい。

          お召し上がりの際は種に気を付けて。
          一口で食べて下さい。割るとシロップが飛び散ってしまいます。


          クッキー&チョコレート専門店
          A.L.C.cafe(エーエルシーカフェ)
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          日本酒のショコラ

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            氷室 チョコレート

            今シーズンも
            飛騨高山の二木酒造株式会社さんとコラボです。

            「氷室」の酒粕と「大吟醸氷室」で作る
            日本酒のガナッシュクリームを
            ビターチョコレートでコーティング。


            桜をあしらったデザインのショコラに仕上げています。
            4月の高山祭りまでお作りします。


            氷室


            高山の二木酒造さんでも
            このショコラを販売しますので
            観光の際は是非ご賞味下さい★


            二木酒造では
            日本酒の販売だけでなく
            氷室のショコラ、
            日本酒の試飲(有料だったかな?)、
            お土産になるような食品も置いてましたよ。

            二木酒造株式会社
            所在地:岐阜県高山市上二之町40
            電話番号:0577-32-0021
            休み:不定休
            時間:8:00〜17:00
            交通:JR高山本線高山駅から徒歩15分




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            ホットチョコレートバー

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              alccafe



              今シーズンも
              ホットチョコレートバーを作り始めました

              マグカップに温めた牛乳130ccをご用意下さい
              このショコラを溶かせばホットチョコレートの出来上がりです★

              お味はジンジャースパイスミックスです
              ジンジャーをメインに
              クローブ、シナモンをブレンドしています

              生姜で体が温まるといいなと思います


              お味は時々変更する事もあります



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              カカオ42%

              0
                ALC

                カカオ42%

                ミルクチョコレートをベースにしたガナッシュクリームを
                ビターチョコレートで包みました

                あまりにも柔らかなガナッシュクリーム
                驚きの口どけをご体験ください

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