岐阜県で繰り広げられている
「みりんスイーツ」の第４回目が
２０１２年２月に開催されます。
この企画を機にA.L.C.cafeでは
九重櫻という無添加本みりんを使用したショコラを作りました。
「みりん」の旨味と甘味が隠し味です。
おひとつ220円。
２月１日〜２月２９日の期間中、
A.L.C.cafe柳ヶ瀬店で販売します。
オンラインショップでの販売は５個セットで。
少量ですが2/1より掲載します。
宜しくお願いいたします。
A.L.C.cafe
オンラインショップ→http://alc-cafe.com/
柳ヶ瀬店→http://alc.on.omisenomikata.jp/
毎週木曜日は
岐南町フォーカスポーカスのセレクトショップ
メランジェリカで
お菓子を販売しています。
今週は
きび砂糖で仕上げたチョコラスク、
久しぶりの登場です。
しばらく休んでいたベルギーチョコレートの
チョコチップクッキーも登場です。
あとは
ナッツがゴロゴロ、
香ばしいヘーゼルナッツクッキーです。
よろしくお願いします。
今回、いつもより数が少ないです。
ごめんなさい(^_^;)
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A.L.C.cafe
オンラインショップ→http://alc-cafe.com/
柳ヶ瀬店→http://alc.on.omisenomikata.jp/
今年も数量限定で
バレンタインショコラを販売します。
毎年フレーバーが新しくなりますので
お見逃しなく！
この限定バレンタインショコラは
BAROSSAにてお取り扱いしております。
ご予約はお早めにどうぞ(^-^)/
※画像は2011年に販売したショコラです※2012年のBAROSSAバレンタインショコラは
下記の３種類、各２ピース入りです
お酒が好きな方に贈る大人のショコラ。。。
ジン＆トニック・ショコラ
ジンの名品”タンカレーno10”に、
マケドニア産「ジュニパーベリー」と
メキシコ産 「ライムピール」の香りをトッピング
ゴッドファーザー・ショコラ
最上級バーボンとして知られる「ブラントン」をベースに
イタリアの「アマレット」
そして話題のスパイス「トンカ・ビーンズ」をトッピング
タリスカー・ペッパーオントップ・ショコラ
「舌の上で爆発するような。」と表現される鮮烈なスモーキーフレーヴァーをもつ
スコットランド、スカイ島のシングルモルトの名品”タリスカー175周年ボトル”に
「胡椒のキャヴィア」の異名を もつ「マダガスカル産ペッパーベリー」をトッピング
各２ピース、合計６ピースをセットで1800円（税込）で販売します。
予約制となっております。
今年のバレンタインも宜しくお願いいたします。
〜 BAROSSAヴァレンタインショコラ 〜
⇒ご予約は２月５日までBAROSSAとバル・バロッサにて承り中です。
⇒お受け渡しは２月８日から１４日までBAROSSAとバル・バロッサ店頭にて。
※A.L.C.cafeではご注文いただけませんのでご注意ください
●BAROSSA●
19:00〜翌1:00(L.O.翌0:30)
岐阜県岐阜市金宝町1-12 PORT-A 2F
ホームページはこちら
●バル・バロッサ●
17:00〜24:00（LO…23:30）
岐阜県岐阜市金宝町1-12 PORT-A B１F
A.L.C.cafe
オンラインショップ→http://alc-cafe.com/
柳ヶ瀬店→http://alc.on.omisenomikata.jp/
A.L.C.cafe 柳ヶ瀬店で
バレンタインショコラの予約が始まりました。
３個入り、６個入り、１０個入り、１５個入りの
４パターンを予約受付中です。
価格は980円から3,600円まで。
お渡しは
2/4(土)、2/5(日)、
2/11(土)、2/12(日)
です。
先週も早速のご予約ありがとうございました。
今週末の1/28(土)は臨時休業です。
ご不便おかけしますが
宜しくお願いいたします。
A.L.C.cafe
オンラインショップ→http://alc-cafe.com/
柳ヶ瀬店→http://alc.on.omisenomikata.jp/
フランスのブルターニュ地方の
キャラメルブールサレ(塩バターキャラメル)をイメージした
濃厚なショコラです。
北海道産発酵バターと
シチリア島のフルールドセル(天然海塩)、
フランスはペック社の上質なミルクチョコレートをブレンド。
今年は丸い形から
四角い形にデザインも変更して登場です。
A.L.C.cafe 柳ヶ瀬店で
12月下旬から販売をスタートしました。
気温によりますが、
３月末まで販売予定です(^-^)/
A.L.C.cafe
オンラインショップ→http://alc-cafe.com/
柳ヶ瀬店→http://alc.on.omisenomikata.jp/
平日は下記のビッカフェで
週替わりでクッキー３種を販売しています。
よろしくお願いします。
やながせ倉庫は小さなお店が集まっています。
その中にはカフェもあります。
↓こちら bicafe（ビッカフェ）
レトロな家具で
コーヒーや紅茶など頂くことが出来ます。
中でも
878レモン水、878レモンソーダは
やながせ倉庫の屋上で飼っている蜜蜂が集めたハチミツを使用。
ハチミツが採れた時だけのメニューです。
↓営業日は看板が出ています。
↓気まぐれのカボチャタルト
気まぐれメニューがいつ出るのか、
営業日時など（水曜定休）
詳しい情報はbicafeのホームページで要確認！
A.L.C.cafe
オンラインショップ→http://alc-cafe.com/
柳ヶ瀬店→http://alc.on.omisenomikata.jp/
初登場のショコラのご案内です
ボンボンショコラ「唐辛子」
韓国唐辛子を混ぜ込んでいます。
今回、
「焼肉 旬やさい ファンボギ 」さんで
特別に韓国唐辛子を分けていただきました！
唐辛子もいろいろありますが
これは香りが違い、また辛さにトゲがありません。
以前、フツーの唐辛子で
ショコラを作ったことがあるのですが、
トゲがあったり
チョコレートとの違和感がありました。
この唐辛子で作ったところ
食べて辛いのでは無く、
後からゆっくりと唐辛子がやってきます。
じんわり体が温まる感じです。
チョコレートと韓国唐辛子の意外な組み合わせ
ちょっとトライしてみましょうd(^_^o)
A.L.C.cafe
オンラインショップ→http://alc-cafe.com/
柳ヶ瀬店→http://alc.on.omisenomikata.jp/
毎週木曜日ＰＭから
岐南町のフォーカスポーカス１階のセレクトショップ
「メランジェリカ」で
A.L.C.cafeのお菓子を販売しています。
今週は
写真の三種類をお届けします。
数量限定ですので
無くなり次第終了させていただきます。
よろしくお願いします(^-^)/
左下
ビターチョコレートでコーティング
「バレンシア」
右下
イタリア生まれの焼き菓子
「アマレッティ」
上
軽い口あたり&低カロリー
「ココナッツのメレンゲ」
次週1/26(木)は焼き菓子三種を予定しております。
A.L.C.cafe
オンラインショップ→http://alc-cafe.com/
柳ヶ瀬店→http://alc.on.omisenomikata.jp/
やながせ倉庫は小さなお店が集まり、
どこも個性的で
初見は
ちょっと入るのに勇気がいるとこもあったり。。。
この迷路みたいな造りは
不思議な空間でもあります。
A.L.C.cafeの奥には
レトロ家具、古道具のお店と
カフェがあります。
最近、ここに集まる方が増えつつあります(^-^)
カフェの名前は
bicafe(ビッカフェ)です。
店長のご好意で
平日でもクッキーをお買い物出来る様に
このカフェに当店のクッキーを三種類置かせてもらっています。
今週は
ココナッツのメレンゲ
バタークッキー
ビターショコラクッキー
です。
よろしくお願いいたします
A.L.C.cafe
オンラインショップ→http://alc-cafe.com/
柳ヶ瀬店→http://alc.on.omisenomikata.jp/
※画像は2011年に販売したショコラです※2012年のBAROSSAバレンタインショコラは
下記の３種類、各２ピース入りです
お酒が好きな方に贈る大人のショコラ。。。
ジン＆トニック・ショコラ
ジンの名品”タンカレーno10”に、
マケドニア産「ジュニパーベリー」と
メキシコ産 「ライムピール」の香りをトッピング
ゴッドファーザー・ショコラ
最上級バーボンとして知られる「ブラントン」をベースに
イタリアの「アマレット」
そして話題のスパイス「トンカ・ビーンズ」をトッピング
タリスカー・ペッパーオントップ・ショコラ
「舌の上で爆発するような。」と表現される鮮烈なスモーキーフレーヴァーをもつ
スコットランド、スカイ島のシングルモルトの名品”タリスカー175周年ボトル”に
「胡椒のキャヴィア」の異名を もつ「マダガスカル産ペッパーベリー」をトッピング
各２ピース、合計６ピースをセットで1800円（税込）で販売します。
予約制となっております。
今年のバレンタインも宜しくお願いいたします。
〜 BAROSSAヴァレンタインショコラ 〜
⇒ご予約は２月５日までBAROSSAとバル・バロッサにて承り中です。
⇒お受け渡しは２月８日から１４日までBAROSSAとバル・バロッサ店頭にて。
※A.L.C.cafeではご注文いただけませんのでご注意ください
●BAROSSA●
19:00〜翌1:00(L.O.翌0:30)
岐阜県岐阜市金宝町1-12 PORT-A 2F
ホームページはこちら
●バル・バロッサ●
17:00〜24:00（LO…23:30）
岐阜県岐阜市金宝町1-12 PORT-A B１F
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柳ヶ瀬店→http://alc.on.omisenomikata.jp/
「Leaf 2011年12月号」
岐阜を綴るちいさな手帖
「東海ウォーカー 23年10/4号」
「aun 42号」
「月刊Cheek 2011年8月号」
「aun 41号」
はじめての「ネットショップ」
「雑貨カタログ No.99」
「a un 30号」
「cafe-sweets vol.85」
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⇒ (11/30)
⇒ A.L.C.cafe (11/24)
⇒ yoshi_i (11/21)