モンドール

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    モンドール

    次回のフランスへの旅では
    チーズ屋さんで
    チーズやバターを買いたいなぁと思ってます。

    でもシェーブルが苦手で
    パリジェンヌが普段食べてるチーズを
    私が美味しく食べられるのか不安。

    そんな中、日本人でも食べ易いのが モンドールと知りました。

    駅前の成城石井で
    モンドールを売ってたので
    試しに買ってみました。

    成城石井

    食べ方をネットで検索し
    その通りに
    木箱からナイフで取り出して

    モンドール 焼く

    木箱をアルミホイルで包み
    チーズを木箱に戻し

    モンドールチーズ

    上面の皮をめくって焼きました。
    香りも優しく
    これは食べやすそうなチーズだ〜。

    チーズフォンデュ

    今回は何も加えずに焼きました。
    ネットでは白ワイン、ニンニク、胡桃を入れるとありました。

    モンドール フォンデュ

    トロトロになったチーズをパンにかけたり

    モンドールチーズ

    途中からスプーンですくうのが面倒になって
    野菜を直につけて食べました(^^)


    プチトマトも良かったけど お野菜やソーセージは蒸した方が
    温かくて美味しかったです。

    パンも焼いて温かい方が好みでした。
    寒い季節だからかなぁ?



    野菜は茹でればOKですが
    蒸篭の方が楽なので蒸しました。

    二人でいただいて
    2〜3回楽しめそうです。
    今日の残りは白ワインやニンニクも入れて楽しみたいと思います。


    --------------
    クッキー&チョコレート専門店
    A.L.C.cafe(エーエルシーカフェ)
    岐阜県岐阜市弥生町10金川ビル1階
    営業時間 12:00 〜 18:30
    定休日  月曜と火曜
    電話 058-265-7445

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    http://alccafe.com
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    ヘルシンキ 2016 2-1

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      ヘルシンキ

      ホテルの朝食。
      いつも素泊まりですがココは朝食付きでしたので
      ちゃっかり食べました。

      一番手前の薄い煎餅みたいなパンが美味しかったです。
      岩塩も一緒に散りばめられていて
      フィンランドでコレが一番美味しかったかも。

      自転車

      朝からフリーマーケットに出かけました。
      開催時間に行ったら早過ぎたらしく
      1時間くらい待つと出展者が倍くらいになりました。


      ↓まだ出展者が少ない ヘルシンキ フリーマーケット

      同行者のちい子さんは
      アンティークマーケットやブカントに出かける事が多く
      私も付いて行くような感じで。。。

      ↓出展者が増えるまで時間潰し マリメッコ フリーマーケット


      マリメッコは人気だそうで
      日本人観光客?も物色していました。

      私も物色したんですが購入には至りませんでした。
      やっぱフリーマーケットは私には向いていないなぁと
      ちい子さんの後ろでボケ〜っとしていました。

      しかし この後、
      写真を撮るのも忘れるくらい
      夢中になりました(^^)



      ARABIA だらけの出展者がいらしたんです。
      数点だけ販売してる方も何人かいるんですが
      一人のオジさんは何百個と販売してました。


      実家で使っていたものがルスカで
      ルスカも好きなんですが
      写真で見たウートゥアが欲しいなぁ〜と。
      初めて実物を見たんですけど…
      ストライクでした!

      ↓帰国後に撮影
      アラビア

      ウートゥアを購入後、ちょっと休憩。
      ちい子さんも私も
      お互いに欲しいなぁと思ったものを
      買うかどうか検討しました。
      ヘルシンキ

      まだ旅の序盤。
      この後はメインのベルギーがある訳で
      荷物が増えるのは…


      ↓けっきょく増えました(^_^;) A.L.C.cafe

      上の写真には
      ブリュッセル、ブルージュで購入したものも含んでますが
      休憩後に どーんっとARABIAが増えました…!

      少額しか持っていかなかったユーロは使い果たし
      ちい子さんに借りました(>人<;)
      ちい子さんが現金を持ってたので助かりました〜。

      まさかフリーマーケットで買物するとは…
      今まで ちょいちょい 観光がてら寄りましたが
      正直なところ私には退屈。
      今回の旅でフリマで買い物を体験。

      二度に分けずに
      まとめて買えば
      もっと値切れたかも〜と思いつつ。

      まあ欲しいものが買えたので良しとしました(^_^)



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      きみごろも

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        きみごろも

        きみごろも

        というお菓子

        主人が買ってきました。

        きみごろも""

        前回は↑こんな感じでした。

        柔らかいので気を付けて持ち歩いた方が良さそうです。

        奈良県のお菓子ですが
        東京の日本橋で見つけたようです。


        前回と今回で数ヶ月の日が経ってますが
        今も購入できるみたいですね(^^)

        よくよく聞いたら 奈良のアンテナショップで購入とのこと。

        メレンゲを黄身で薄く包んでます。
        軽くてシュワシュワと儚いお菓子です(^_^)



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        ヘルシンキ 2016 1-2

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          ヘルシンキ大聖堂

          ヘルシンキは夜でも明るく
          この写真は20時くらいだったような…?
          あまり覚えていない。

          アラビア

          初日は到着が夕方でしたので
          20時までオープンしている郊外のアラビアファクトリーへ向かいました。
          電車で20分くらいだったと思います。

          ヘルシンキ

          ガイドブックに寄るとファクトリー見学は閉鎖したらしく
          売店やアウトレットを見れたらと思い足を延ばしました。


          しかし…
          訪れた日は16時まででした。
          曜日によって営業時間が異なるのを見落としてました。
          残念!

          海外旅行あるある ですけど
          後にココが閉まっていたことに感謝しました。

          ヘルシンキ

          フィンランド

          夕食はコレだというお店が見つけられず
          イタリアンになりました。
          特に美味しくもなく不味くもなく普通。
          ここに限った話ではありませんが
          物価が高いので 値段を見てはひぇ〜っとなる初日でした。


          フィンランド

          ホテルの窓から星空は見えません。
          22時過ぎても明るい〜!




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          やながせ倉庫というところ 63

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            やながせ倉庫


            先月ケータイが割れてブログをサボってました。


            ぼちぼち再開してまして

            需要は無くとも また時々UPしたいと思いますw


            やながせ倉庫の場所がワカラン!!


            よく言われるので
            何とかしようと会議で話し合い

            やながせ倉庫

            黄色いフラッグを取り付けることになりました。

            やながせ倉庫

            やながせ倉庫の管理人が
            自ら脚立に乗って取り付け!
            さすが!

            いつも感心します。
            ありがとうございます!

            柳ケ瀬

            少し離れた場所からも
            黄色いフラッグが目立ちます。

            これで皆さん
            「やながせ倉庫」に無事 辿り着けますように…!

            柳ケ瀬商店街



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            VIRON

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              viron

              町田の洋菓子講習会の後は
              代々木八幡〜代々木上原で
              パン屋 or 洋菓子 に寄り道のつもりでしたが…
              ことごとく定休日!!

              夕食が代々木上原だったんですが
              渋谷まで行ってきました。

              ヴィロンの
              Chausson aux Pommes
              初対面。

              隣は Far Breton 。
              ヴィロン


              VIRON
              東京都渋谷区宇田川町33-8
              03-5458-1770




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              ショコラティエ

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                ショコラティエ

                友人との食事で
                ショコラティエの話になり
                そう言えば
                行ってみたかった店があったなと思い出したのがこちら。

                イナムラショウゾウ

                サロン併設で、お菓子も頂いて帰りました^_^

                CHOCOLATIER INAMURA SHOZO
                東京都台東区谷中7-19-5




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